今天出门买肥桃,碰巧看到桃树地里有好多马齿苋、苦菜子和苋菜,经过主人痛快(有人给除草了,可高兴呀)允许😂蹲下来拔了好多野菜。
不妨来份野菜大餐✌️
用料
白芸豆 80克 | |
银耳 1/2朵 | |
百合 1小把 | |
莲子 1小把 | |
椰枣 6个(微甜) | |
水 适量 |
🌳白芸豆银耳羹🆚就着粉蒸莲藕丸😏美滋滋哒✌️的做法
常规准备食材。
如图,椰枣去核,连同银耳等材料一起放入破壁机。
所有食材一起放进去,加水到水位线(人多量多😄1400ml)。
1.破壁机杂粮糊档烧可以20分钟可人为停火,然后焖一会10秒种破壁即可。2.粉蒸莲藕丸:莲藕擦丝用刀切几下,我顺手又放进去把苋菜碎碎,放调料调好味加淀粉拌匀,上锅蒸几分钟就熟,随意团成丸(或团成丸子再蒸也行)也可。
😂今儿拔的苦菜,蘸酱生吃,清凉败火无疑😊,👀一饱口福的全植物野菜大餐胜利完成了✌️
小贴士
白芸豆提前几小时泡透,倒掉泡水,必须确定它能煮熟了,其它的就没问题。