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椰汁千层怎么做才好吃,最正宗的椰汁千层制作方法

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椰汁千层的做法步骤图,椰汁千层怎么做好吃

用料  

马蹄粉 250克
540克
红糖 200克
椰浆 400克
牛奶 250克
炼奶 90克

椰汁千层的做法  

  1. 马蹄粉用两个大碗分开装二份各125克

    椰汁千层的做法步骤图,椰汁千层怎么做好吃 第2张
  2. 用270克清水加入125克马蹄粉,混合无颗粒。。过漏一下。。称为生水待用

    椰汁千层的做法步骤图,椰汁千层怎么做好吃 第3张
  3. 用270克清水加入200克红糖,煮融化后,再从第二步骤取50克生水加入刚煮好的红糖水里不停搞拌,再倒入剩下的生水里搞拌均匀,称为小黄水熟浆(成品不容易出水)

    椰汁千层的做法步骤图,椰汁千层怎么做好吃 第4张
  4. 用另一个碗分别加入125克马蹄粉+400克椰汁+250克牛奶+90克炼奶搞拌均匀过漏一个☞称为小白

    椰汁千层的做法步骤图,椰汁千层怎么做好吃 第5张
  5. 煲好一煲热开水☞
    先放小黄2分钟,再放小白也蒸2分钟,再后一层要放小黄哦,最后蒸十分钟就可以了。。

    椰汁千层的做法步骤图,椰汁千层怎么做好吃 第6张
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