我基本上每周末都会吃一次意面
因为它是非常好吃的减脂餐
而意面我一般会搭配黑椒牛柳
对，就是西餐店卖30多的黑椒牛柳意面
在家做其实很便宜，味道也超级棒
今天就教你做味道不输西餐厅的黑椒牛柳意面
用料
| 意大利面 | 200g |
| 牛肉 | 200g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黑胡椒粉 | 5g |
| 青椒红椒 | 各半个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 淀粉 | 30g（2勺） |
| 盐 | 5g（1小勺） |
| 糖 | 5g （1小勺） |
| 黑椒酱材料： | |
| 黑胡椒 | 10g（2小勺） |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 黄油 | 10g |
| 蚝油 | 30g（2勺） |
| 番茄酱 | 45g（3勺） |
| 牛奶 | 80g |
| 盐 | 2.5g（半小勺） |
| 糖 | 5g（1小勺） |
黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法
碗里加番茄酱3勺，黑胡椒2小勺，蚝油2勺，牛奶80g，半小勺盐，1小勺糖，搅拌均匀
![黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法步骤图 第2张]( "黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法步骤图 第2张")
锅内加入黄油，融化以后加入蒜末
![黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法步骤图 第3张]( "黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法步骤图 第3张")
加入调制好的酱汁，搅拌均匀，备用（黑胡椒酱）
![黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法步骤图 第4张]( "黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法步骤图 第4张")
牛肉切末，放入1小勺盐，1小勺糖，1小勺胡椒粉，2勺淀粉，1个鸡蛋，搅拌均匀，备用
![黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法步骤图 第5张]( "黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法步骤图 第5张")
青椒，红椒，洋葱切丝备用
![黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法步骤图 第6张]( "黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法步骤图 第6张")
锅中加水烧开，放入适量盐，下入意面，煮20分钟左右，捞出过水备用
![黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法步骤图 第7张]( "黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法步骤图 第7张")
锅中加油烧热，放入洋葱丝爆香
![黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法步骤图 第8张]( "黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法步骤图 第8张")
下入牛肉末，炒至牛肉变色
![黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法步骤图 第9张]( "黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法步骤图 第9张")
加入青椒红椒，加入意面，翻炒均匀
![黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法步骤图 第10张]( "黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法步骤图 第10张")
出锅，完成
![黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法步骤图 第11张]( "黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法步骤图 第11张")
小贴士
1、牛肉最好选里脊肉
2、意面的饱腹感特别强，很适合做减脂餐，如果严格要求自己的小朋友，可以不加糖和番茄酱
3、我平时还会做番茄意面和虾仁意面，有机会都交给你们哈