食材为一人份晚餐的量,根据个人食量调整。
用料
培根 | 30克 |
口蘑 | 三个 |
南瓜 | 100克 |
牛奶 | 180毫升 |
意面 | 50克 |
面粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
培根口蘑南瓜牛奶意面的做法
①开水中加少许盐,先将南瓜和意面煮熟。
②培根切小片,口蘑切片。培根先入锅,把油煎出来,再下口蘑,无需另加油。都煎熟后,盛出备用。③煮熟的意面捞出过凉水,沥干水分。煮熟的南瓜压成泥,加入一勺面粉搅拌均匀。
④煎过培根的锅有一点油,无需清洗,倒入牛奶,小火加热,倒入南瓜泥,不断搅拌,至酱汁浓稠度适宜,加入盐和胡椒粉调味(配料中的南瓜和牛奶可以做两份酱)。⑤倒出一半的酱,加入煎好的培根和口菇,翻炒几下,加入煮好的意面,翻炒至酱汁裹满意面,可以尝一尝味道,适量加点盐,出锅装盘。
可以享受晚餐了,我还做了草莓酸奶,里面还有麦片、碧根果和腰果,大家可以试试。
熬好的酱放凉,密封起来冷藏,明天再用。