用料
| 鱼（按个人喜欢） | 1条 |
| 豆豉 | 1勺 |
| 蒜头 | 1个 |
| 姜 | 1块 |
| 葱白 | 3段 |
| 葱花 | 克 |
| 调味：盐 | 半茶匙 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 花生油 |
🐟豉汁蒸鱼（广式家庭味）的做法
1、鱼买回来清洗干净，切成几段，沥干水分
![🐟豉汁蒸鱼（广式家庭味）的做法步骤图 第2张]( "🐟豉汁蒸鱼（广式家庭味）的做法步骤图 第2张")
2、葱白、姜、蒜、豆豉切碎
花生油烧热到60度左右把配料炒香![🐟豉汁蒸鱼（广式家庭味）的做法步骤图 第3张]( "🐟豉汁蒸鱼（广式家庭味）的做法步骤图 第3张")
3、把炒香的配料倒进鱼块里，
依次放入盐适量
生抽2勺
蚝油1勺
胡椒粉适量
生粉适量
![🐟豉汁蒸鱼（广式家庭味）的做法步骤图 第4张]( "🐟豉汁蒸鱼（广式家庭味）的做法步骤图 第4张")
4、腌制10分钟之后摆盘
水开后上锅蒸8分钟，当然要看鱼的大小![🐟豉汁蒸鱼（广式家庭味）的做法步骤图 第5张]( "🐟豉汁蒸鱼（广式家庭味）的做法步骤图 第5张")
5、用一个干净的锅把花生油烧热，然后把葱花倒进去，马上关火
把葱油淋到鱼上面就完成了👍🏻![🐟豉汁蒸鱼（广式家庭味）的做法步骤图 第6张]( "🐟豉汁蒸鱼（广式家庭味）的做法步骤图 第6张")
