青椒甜椒鸡腿排烘蛋的做法步骤及图解,美味正宗的青椒甜椒鸡腿排烘蛋做法

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用料  

青椒甜椒鸡腿排烘蛋的做法  

1. 无骨鸡腿排 烫熟-切小块
   ，蛋 打散与肉混合，盐/胡椒 加入拌匀

2. 青椒/甜椒切成圈状（高约2公分），放入已加热的不沾锅中（开小火）

3. 倒入一点蛋液固定底层，肉块放入青椒中（尽量塞满），再将蛋液倒入青椒中（装满）

4. 小火煎约2-3分钟翻面观察蛋微焦的色泽，自行调整时间。

5. 洒上自己喜欢的香料
   增添香味，剩下的青椒边边切小块，和剩下的鸡肉蛋液，直接下锅炒一炒，
   直接吃也很好吃喔！

小贴士

翻面时料如果掉出来，直接拨进去反盖的青椒中。别担心，翻面的蛋液煎熟会固定它们的