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全麦肉松华夫饼的做法和图解,全麦肉松华夫饼怎么做更好吃

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全麦肉松华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃

普通的华夫饼吃腻了,那就来做个发酵版并且可以夹各种馅料的,低卡低脂好吃不胖,做法简单零失败,非常适合减脂期的一款主食~

用料  

全麦粉 50克
高筋面粉 100克
椰子油 5克
鸡蛋液 50克
40克
酵母 1.5克
椰子花糖 5克
内馅食材
自制鸡肉松 适量

全麦肉松华夫饼的做法  

  1. 准备面团所需食材

    全麦肉松华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面团所有食材混合成团,揉至表面光滑状态,盖保鲜膜室温发酵至两倍大(也可放置冰箱冷藏隔夜发酵,冬季需先室温放置30分钟后再放入冰箱)

    全麦肉松华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 发酵好的面团按压排气,分割成8等份,滚圆盖保鲜膜静置松弛10分钟

    全麦肉松华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 将面团擀开包入馅料,收口处捏紧滚圆

    全麦肉松华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 华夫饼机两面刷薄油预热2分钟,将面团放置中间,合上盖子加热2-3分钟,表面上色即可取出(加热时间根据自家机器酌情增减,中途可打开检查上色程度

    全麦肉松华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 一款馅料满满健康低脂的华夫饼就做好啦!

    全麦肉松华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

不同品牌面粉吸水性不同,建议预留10克水,根据面团干湿程度酌情增减
椰子花糖可用等量白砂糖或者代糖替换,椰子油可用等量橄榄油或者玉米油替换

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