【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划,
目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜,让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭,让想带便当的朋友可以用很短的时间准备便当……
用料
豆角 | |
盐 | |
生抽 | |
花椒 | |
大料 | |
姜 |
【三个小时十八道菜】之烧豆角的做法
豆角去筋,掰成段洗净备用;
锅里放油,油热后放花椒、大料,出香味后放姜丝,随后放豆角煸炒,炒至豆角变色,加水、盐、生抽,煮至全熟,即可出锅装盘。
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小贴士
豆角一定要做熟才可以食用,所以煮的时间可以稍微长一点。