素宝烧土豆怎么做才好吃,最正宗的素宝烧土豆制作方法

素宝嫩滑，土豆绵软，味道浓郁。

用料  

素宝烧土豆的做法  

1. 用40-50°C温水浸泡10-15分钟，手捏无硬块即可。

2. 土豆切块，青椒切片备用。

3. 泡好的素宝丁沥干水份。

4. 油温升至3成热，放入素宝丁炸至金黄色捞出沥油备用。

5. 热锅下油，放入洋葱、蒜头爆香，加入素宝丁，土豆翻炒，加料酒、水，青椒，生抽、老抽炖煮5分钟即可出锅。

小贴士

土豆蒸熟后再入菜口感更佳。