超下饭的番茄炒滑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的番茄炒滑蛋做法

用料  

超下饭的番茄炒滑蛋的做法  

1. 准备3个鸡蛋、葱、小番茄5个、蒜头4瓣

2. 将其中2个小番茄切小碎粒

3. 切成这样

4. 剩下3个番茄就切大块一点。

5. 热油下鸡蛋液

6. 鸡蛋液不用完全炒熟，7成熟就可以了

7. 热油下蒜头炒香，放入小碎粒番茄小火熬成番茄酱

8. 番茄酱熬至糊状时，加入半勺盐

9. 再加入一勺白糖

10. 再添加一勺酱油，一勺番茄酱（番茄酱可加可不加）

11. 番茄酱好了后加入之前炒的滑蛋，将番茄酱裹住鸡蛋。

12. 最后再放入大块的番茄，大火翻炒均匀。

13. 摆盘撒葱花，完美!