过年啦，想着图个好兆头，来个抓钱手，正好在抖音看到这道网红鸡爪，自己试了一次，挺成功的~
用料
| 小葱 | 2根切段 |
| 生姜 | 切片5-6片 |
| 大鸡爪 | 10只左右 |
| 料酒 | 4瓷勺 |
| 拌料： | |
| 生抽 | 7-8瓷勺 |
| 老抽 | 2瓷勺 |
| 陈醋（香醋） | 7-8瓷勺 |
| 蚝油 | 3-4瓷勺 |
| 蒜末 | 大量 |
| 小米椒 | 5-6个 |
| 泡椒 | 5-6个 |
| 泡椒水 | 一小碗 |
| 白糖 | 2勺 |
| 辣椒油 | 2勺 |
| 柠檬 | 1个切片 |
| 凉开水 | 一杯 |
网红柠香凤爪的做法
冷水没过鸡爪，加姜片、葱段、料酒，下锅中火煮10-12分钟
捞出鸡爪，过凉开水2次，需要可去骨或开边
![网红柠香凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "网红柠香凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将所有拌料加入，放入冰箱腌制过夜
![网红柠香凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "网红柠香凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
柠檬香鸡爪完成~
![网红柠香凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "网红柠香凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
