我是个爱折腾的美食爱好者,只要想吃的就会自己去研究,也会写下详细的步骤供我家女儿去操作,简单易行,一看就会,希望朋友们喜欢。
用料
盐 | 少许 |
鸡蛋 | 一个 |
面粉(中高筋均可) | 适量 |
温水 | 适量 |
玉米淀粉 | 少许 |
食用油 | 少许 |
一学就会的自制春卷皮及春卷的做法
所有材料混合,用手动打蛋器,把它调成均匀稀糊,尽量打久一点,一定要打成没有颗粒状为止
打成这样既可,我用电饼档用的,所以会稀一些,如果用平底锅的话要稍微稠一些
面粉糊调好后一定要静置10分钟以上,这样做出来的口感比较细腻。
电饼档预热
加热好的电饼档,在面糊里面粘停几秒取出即可,粘好面糊停几秒,就可以倒扣到盘里了
完美的春卷皮成功,加了玉米淀粉的春卷皮,凉了也不会发硬哦
准备好包的馅料,因为非常时期,所以料就地取材,有胡萝卜,豆芽,豆皮
好吃诱人的春卷完工啦,超级简单,大家做起来吧!吃不完的也可以拿去煎或者炸哟,别有一番风味。
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