听专家说,骨头汤根本不补钙,最好的补钙汤是鲫鱼汤
用料
鲫鱼 | 2条 |
姜 | 10片 |
盐 | 少许 |
葱 | 2根 |
料酒 | 5勺 |
番茄 | 4个 |
营养补钙的鲫鱼汤的做法
1.不粘锅放油、盐,小火慢煎鲫鱼第一遍,两面各煎1-2分钟(看鱼大小);
2.倒掉第一遍煎鱼的油盐,洗锅再重复一遍煎鱼步骤,第二步可以加姜片去腥;
3.两面再各煎2分钟后,加入适量的水,、倒入切片的番茄,大火,烧开,转小火慢炖20-40分钟,这个时候你可以去忙其他菜啦!
4.加适量盐,出锅时可以撒上葱花、香菜等(这些都是根据自家口味选配的哦)
这道汤每次煮,都会光盘!喝完还想再来两碗那种!非常鲜甜可口,关键是太有营养啦!汤很乳白吧