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杏鲍菇是最神奇的菜品,跟肉一起炒它就是老老实实的蔬菜口感,跟蔬菜一起炒它就华丽丽的变身肉的口感……相信我当工资不涨物价飞涨,同时还长了一身赘肉时,你一定会需要这道菜的!
用料
夏日清爽饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜~凉拌杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗干净后,切片,冷水上蒸锅,水开后十五分钟关火,凉透以后,手撕成条
蒸杏鲍菇的同时,把大葱切成葱花(小葱味道更好,我是忘了买,将就家里现成的大葱了)二荆条和小米辣切圈,再把蒜剁成泥(不喜欢蒜的也可以不加)
杏鲍菇,辣椒,葱,蒜混合在一起,加2大勺生抽,1勺耗油,1小勺白糖,几滴白醋,味精少许,2大勺辣椒油,1勺芝麻香油,少许白芝麻拌匀即可。这道菜口感清爽,夏天吃很下饭。