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用料
柠檬酸奶酱的做法
准备好材料。
将柠檬汁、砂糖、鸡蛋放在一个盆里,用隔水加热的方法,把它架在煮沸的小锅上,全程用小火加热,边加热边不断搅拌。
开始变浓稠的时候加入黄油继续搅拌至完全融化。
关火后稍微冷却一会再过筛,然后加入适量酸奶,调整到一个你觉得好吃的程度。
酱怎么吃?我是蛋糕不卷然后切块,蘸酱裹上肉松,一口一个,吃起来相当清爽(酸爽)~