当前位置:炊艺屋>特色菜品>菜谱>

豆豉鸡球怎么做才好吃,最正宗的豆豉鸡球制作方法

炊艺屋 人气:2.11W
豆豉鸡球的做法步骤图,豆豉鸡球怎么做好吃

宝儿在7-11喜欢的菜,回家做起来!

用料  

小胸 5块
蛇豆 200g

豆豉鸡球的做法  

  1. 蛇豆摘好了,掰成牙签长的小段,如果时间赶不及,可以把蛇豆先焯水,一定要焯熟了!
    鸡小胸,切成小丁,抓淀粉,倒入生抽,老抽,抓匀,放半个小时。
    锅中放油,先将鸡肉倒入锅中煸炒,变色后捞出。
    锅中放少量的油,倒入豆豉,大概10几粒,将豆豉煸香,放入一点葱,把蛇豆入锅,翻炒大概2分钟,倒入鸡肉,加入少量的盐,继续翻炒大概1分钟,就可以出锅啦!

小贴士

选用没有丝的蛇豆最好。
如果有时间,就直接煸炒蛇豆,会更香。只是时间会长!
一定少放盐,因为豆豉很咸。

推荐文章