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用料
腐竹烧五花肉的做法
香菇,腐竹泡软洗净切段,五花肉洗净切片,姜片切丝,蒜头切碎,葱花切粒
炒锅加适量油,倒入香菇煸出香味盛出
留底油,加入蒜碎,姜丝煸出香味,倒入五花肉炒至断生
加少许清水,酱油,一点点白糖中火烧至汤汁变少
倒入腐竹,香菇焖煮一分钟,再加少许酱油,盐跟鸡精调色调味
最后撒上葱花翻炒均匀出锅
装盘再撒上适量葱花