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用料
(虾滑)蛋饺的做法
20毫升水加15克玉米淀粉搅匀。
打入两只鸡蛋。
蛋液搅拌均匀。
平底锅不需刷油。舀一小勺蛋液。
摊成圆形,放入虾滑。
对折。
超快。
小贴士
两只普通大小鸡蛋可以做18~20只蛋饺。蛋饺回头做全家福用,反正有高汤、胡椒调味,虾滑不调味也没什么问题。