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广式夏天清热祛湿汤的做法步骤及图解,美味正宗的广式夏天清热祛湿汤做法

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广式夏天清热祛湿汤的做法步骤图

广东夏天必备,清热祛湿汤。
有低于12岁的小朋友,不放党参或换成太子参

用料  

薏米 25克
莲子 25克
茯苓 25克
猪骨 750克
赤小豆 25克
百合 25克
白扁豆 25克
党参 25到50克
芡实 25克
萝卜或葛根 1根
蜜枣 1个

广式夏天清热祛湿汤的做法  

  1. 猪骨凉水下锅,焯水洗净,豆子类提前泡发3个小时,其实材料洗净泡发0.5小时

    广式夏天清热祛湿汤的做法步骤图 第2张
  2. 加入适量的水,几片姜。大火熬半小时,中小火熬1.5小时。

    广式夏天清热祛湿汤的做法步骤图 第3张

小贴士

材料种类和用量可根据实际情况增减。
有小朋友的话,党参不放或少放。

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