盐焗螺蛳怎么做才好吃,最正宗的盐焗螺蛳制作方法

用料  

盐焗螺蛳的做法  

1. 锅加热，加入一小把花椒、几粒茴香，炒香。
   再倒入一包食盐，炒至颜色微黄

2. 螺蛳清洗干净，沥干

3. 1、将螺蛳倒入炒好食盐的锅中，盖上盖子，小火10分钟。关火让食盐的余热继续煨螺丝。
   2、尝尝味道，如果感觉螺蛳的肉太淡或者太湿，可以重复上面1的操作。让螺蛳更入味。

4. 将多余的盐清理后，装盘。吃的时候需要使用牙签。因为螺蛳的屁股没有去除的，直接吸不出来

小贴士

1、螺蛳要选未去尾部的