用料
| 土豆 | 适量个 |
| 姜 | 片适量 |
| 老抽 | 几滴 |
| 料酒 | 少许 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 鸡杂 | 看自家的饭量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 香菜 | 适量 |
土豆炖鸡杂的做法
锅里放水将鸡杂冷水放入，水烧开后煮2-3分钟左右捞出冲去浮沫
![土豆炖鸡杂的做法步骤图，土豆炖鸡杂怎么做好吃 第2张]( "土豆炖鸡杂的做法步骤图，土豆炖鸡杂怎么做好吃 第2张")
姜 蒜切好，锅里放油，4分热把蒜和姜放入小火炒出香味，放入鸡杂转大火翻炒，将少许老抽酱油，糖，盐，放入，锅里加水要没过鸡杂
![土豆炖鸡杂的做法步骤图，土豆炖鸡杂怎么做好吃 第3张]( "土豆炖鸡杂的做法步骤图，土豆炖鸡杂怎么做好吃 第3张")
加入切好的土豆，中火炖到汤汁浓稠快马上没有汤的状态，加入鸡精和香菜，翻炒下就可以关火了，香菜不用切的很碎，大点就可以，有不喜欢的可以不放，个人感觉放了香菜的更好吃
![土豆炖鸡杂的做法步骤图，土豆炖鸡杂怎么做好吃 第4张]( "土豆炖鸡杂的做法步骤图，土豆炖鸡杂怎么做好吃 第4张")
出锅了
![土豆炖鸡杂的做法步骤图，土豆炖鸡杂怎么做好吃 第5张]( "土豆炖鸡杂的做法步骤图，土豆炖鸡杂怎么做好吃 第5张")
小贴士
在炖的过程中尽量不去翻动菜土豆容易碎，也可以在炒姜蒜的时候放点干辣椒，有点辣辣的更好吃，没有办法小宝宝喜欢和爸爸妈妈吃一样的饭菜就不能放了