杂蔬炖土鸡怎么做才好吃,最正宗的杂蔬炖土鸡制作方法

冰箱里有玉米和南瓜还有切好的土豆，顺便就和土鸡、几个猪骨一起炖了，因为有南瓜，鸡汤微甜还蛮好喝的呢～

锅具：菲仕乐新味达维高压快锅4.5L
            酷彩磨砂黄妈咪锅22cm

用料  

杂蔬炖土鸡的做法  

1. 葱姜蒜备用

2. 玉米土豆南瓜切好备用，土鸡切块放入开水里焯一下，用温水洗净浮沫

3. 热锅冷油下入鸡块和猪骨（鸡块和猪骨都是提前焯水洗净浮沫的）

4. 翻炒片刻直到微微焦黄，这样炖的汤好喝

5. 把鸡块猪骨放入高压锅，添水倒入少许料酒和葱姜蒜（这次着急就用高压快锅炖的）

6. 冒汽计时6分钟关火

7. 等汽自动排完，打开高压锅把鸡块猪骨鸡汤都倒入铸铁锅继续炖10分钟

8. 放入玉米块炖10分钟

9. 再放入土豆和胡萝卜炖10分钟关火

10. 调盐和白胡椒粉，撒入葱花搅匀即可开吃！