椒盐小土豆|马克西姆不粘锅的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐小土豆|马克西姆不粘锅做法

椒盐小土豆这样做，外酥里嫩香辣过瘾，秒杀路边摊！

用料  

椒盐小土豆|马克西姆不粘锅的做法  

1. 买个头比较小的新土豆。
   
   新土豆味道清新，口感酥嫩，是做椒盐小土豆的最佳选择。

2. 水泡一会，然后刷干净土豆表面的泥土，这一步注意，不要去皮。
   
   带皮的小土豆煎好后外皮香脆，口感更好。所以不要去皮。

3. 冲洗干净，沥水后，平铺在盘子里，表面撒一点细盐。
   
   然后上蒸锅大火蒸。

4. 蒸锅上汽后，根据土豆大小的区别蒸大约20～25分钟，直到全熟。

5. 土豆晾到常温，然后用菜刀轻轻拍扁。

6. 马克西姆微压锅刷油。

7. 把土豆均匀码在平底锅里，开中火煎。及时翻面，直到两面金黄。

8. 然后根据口味，撒上适量椒盐粉就可以了。

9. 椒盐小土豆，外焦里嫩，香酥爽口，是不可错过的美食。
   
   
   感谢@prettytree美树提供的美味食谱