老徐家私房菜谱--香菇肉丁拌面酱的做法步骤及图解,美味正宗的老徐家私房菜谱--香菇肉丁拌面酱做法

少油口味不打折的炸酱升级版！
小徐刚学会的传家宝😌😌
早餐必备，懒癌必备。
炒一锅吃一周，而且每次吃到最后，都有种依依不舍要立刻冲去买黄豆酱再做的念头

用料  

老徐家私房菜谱--香菇肉丁拌面酱的做法  

1. 猪肉切丁，好的我知道难为你们了，那就买切好的猪肉条，然后你随意发挥把它们切成丁，反正大小都是你吃
   
   干香菇泡发，切丁
   
   毛豆，我们买的速冻款，微波解冻。建议不要买生毛豆自己煮自己拔，为什么，因为煮完拔完皮你就累的不想做了

2. 锅下油，油热，先加毛豆，多炒会儿

3. 加肉丁，炒白
   然后放香菇

4. 为了防止你加酱后炒糊，加一点点水
   然后再加黄豆酱甜面酱
   当然你要是勤翻动保证不糊锅，那就省略加水。
   加好酱后，翻炒，炒到酱浓稠混合均匀，出锅！

5. 好香啊，尝一口，咸吧！
   别急啊，至少配碗面啊。
   其实这酱的绝配是早上的小米粥啊！快去煮一锅，明早你会谢谢我的。
   （大米粥，紫米粥都随意，只要是没味道的粥就搭）

小贴士

毛豆可换成蚕豆，猪肉可换成鸡肉。
还可以加想加的各种丁，黄瓜胡萝卜，随意，都随意。我们的酱最包容