笋干烧鸡怎么做才好吃,最正宗的笋干烧鸡制作方法

简单的手工自制春笋干，春天的风味

用料  

笋干烧鸡的做法  

1. 笋干泡水

2. 等待1个小时

4. 泡软后把水倒掉

6. 按个人喜好切段

7. 加入清水

8. 处理鸡腿，洗净后切块

9. 这次用的是带甜味的糟腐乳，朋友送了一大罐

10. 两块腐乳与鸡腿搅匀

11. 放置10分钟左右

12. 热锅下油，腌好的鸡肉下锅

13. 翻炒至外皮变色

14. 加水，没过鸡肉

15. 水开加入笋干

16. 中火煮5分钟，收干汁起锅

20. 开吃！

小贴士

不需要放盐和酱油，腐乳的咸度是足够的。