>
菜谱来源抖音@焦糖小桂圆
用料
金针肥牛卷的做法
酱汁:1勺番茄酱、1勺生抽、半勺老抽、1勺糖或蜂蜜、1勺蚝油、半碗水,搅拌均匀后备用。肥牛和金针菇卷好后装盘备用。油热后放蒜末炒香,放一小勺豆瓣酱炒出红油,下金针肥牛卷,不停翻面煎至变色,倒入酱汁,焖一会儿,关火撒葱花芝麻,出锅。