高压锅煮黑豆的做法和图解,高压锅煮黑豆怎么做更好吃

记录一下自制美食

用料  

高压锅煮黑豆的做法  

1. 早上泡黑豆冷藏 晚上上汽11min焖至自然泄气（小心他会从泄气法喷气，我用的最小火）
   拌凉菜加糖加醋加酱油 也可单独 （黑豆、糖；黑豆、醋；黑豆、酱油）看自己口味
   

小贴士

功效与作用
清热解毒、补血养肾、美容护发
黑豆，原产中国黑龙江、辽宁、吉林、安徽，现河南、河北、山东、江苏亦有种植，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，属于滋补佳品，有清热解毒、补血养肾、美容护发等功效。
1、清热解毒：中医认为，黑豆有除去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热毒、改善痉挛等疗效。
2、改善胃肠道：黑豆含有的膳食纤维及低聚糖不但能帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排出，改善便秘，而且还可以改善肠内菌群环境，起到整肠作用。
3、降低胆固醇：黑豆所含皂草甙有减少体内胆固醇的作用，能缓解中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。
4、补血养肾：中医认为黑色属水，水走肾，黑豆作为黑色食物能够有利于补肾养肾。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。而人的肾主精血，肾脏得到滋养，身体的气血也会足。经常吃黑豆能够帮助补肾，缓解肾虚体弱、腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等不适症状。
5、美容护发：黑豆富含B族维生素及维生素E，是养颜美容所需的营养成分。此外，黑豆还含有丰富的泛酸，有乌发的功效。
注意事项
适宜人群
脾虚水肿、脚气浮肿患者
禁忌人群
痛风、湿气重者