无牛油版雪花酥的做法和图解,无牛油版雪花酥怎么做更好吃

做给家人吃。妈妈不吃牛，所以材料都没有牛油，牛奶等牛制品材料。无糖饼干放的有点久潮湿了，所以才会碎，棉花糖有馅料偏甜，可以用无糖棉花糖。葡萄干用的三只松鼠的，花生外皮要剥掉。

用料  

无牛油版雪花酥的做法  

1. 这个品牌棉花糖没有牛奶，可以选用。

2. 棉花糖用剪刀剪小，炒的时候比较快成团。饼干，葡萄干蔓越莓干，花生准备好。

3. 下花生油，小火炒棉花糖。因为没有不粘锅，所以要快速炒。

4. 炒软了，关火。放入葡萄干蔓越莓干，花生。

5. 关火，发入饼干。继续用不粘锅铲子翻炒，让棉花糖浆包裹住饼干。

6. 趁着烫的时候，戴上一次性手套，把所有食材揉成一团。放在平板上，左右手固定成型。可以用擀面杖压成型。

7. 冷却以后，用刀切成一段段。再切成小段。

8. 完成。

小贴士

1.棉花糖要比配料多，才能包裹住配料。
2.饼干一定要用新鲜饼干。
3.冷切以后切比较好切。