时间：约12-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 虾 | 250g |
| 话梅 | 30g |
| 花雕酒 | 300g |
| 生抽 | 100g |
| 冰糖 | 20g |
| 盐 | 1g |
| 桂皮 | 1块 |
| 花椒 | 3g |
| 清水 | 300g |
话梅熟醉虾的做法
鲜虾沸水入锅，焯水1～2分钟至虾仁完全变色后捞出。
![话梅熟醉虾的做法图解 话梅熟醉虾的做法步骤 第2张]( "话梅熟醉虾的做法图解 话梅熟醉虾的做法步骤 第2张")
锅中倒入清水、花雕酒、生抽、话梅、花椒、桂皮、白糖、盐，大火煮开，转小火煮10分钟。
![话梅熟醉虾的做法图解 话梅熟醉虾的做法步骤 第3张]( "话梅熟醉虾的做法图解 话梅熟醉虾的做法步骤 第3张")
等酱汁完全凉透后，倒入虾里，冰箱冷藏2个小时，即可美美地享用啦。
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小贴士
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话梅熟醉虾怎么做才好吃的家常食谱，美味的话梅熟醉虾烹饪技巧
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