论狗子的营养,还要数鲜食~
狗勾大力丸,做一次吃一周~
用料
鸡胸肉 | 10块 |
鸡蛋 | 2个 |
鸡肝 | 200克 |
胡萝卜 | 1根 |
紫薯 | 1个 |
花生 | 1把 |
鲜青豆 | 1把 |
牛奶 | 50-100克 |
香油 | 1勺 |
生姜 | 3片 |
料酒 | 3勺 |
玉米面 | 20-50克 |
食用油 | 3勺 |
【狗子食谱】狗勾大力丸的做法
备料。鸡肝提前煮熟。冷水下锅,加料酒、生姜,煮约10分钟捞出。
所有食材按照蔬菜-熟肉-生肉的次序,分别打碎。不必过烂,这样口感更好。
搅拌均匀。充分拌匀后,加适量牛奶,视食材吸收情况加,确保不懈劲儿,最后加入一勺香油。
虽然没有调料,但是非常香呦~出锅。
小贴士
1.狗子是杂食动物,配料可以随意搭配,确保包含肉、菜、谷物。
2.肉可以多一点,菜、肉、谷物基础比例:1:1:1
3.肝类煮熟是很好的天然粘合剂,可以替代谷物,所以这次做丸子只放了少量玉米面。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。