用料
鸡蛋 | 2个 |
韭菜 | 1小把 |
小青菜 | 1斤 |
鲜香菇 | 半斤 |
虾皮 | 10克 |
十三香包饺子料 | 10克 |
盐 | 适量 |
油 | 15克 |
面粉 | 约300克 |
青菜素蒸饺的做法
面粉用热开水烫面和好,不要太硬或太软
主要原料,小青菜用开水焯一下,香菇去根洗净
香菇先横片成片,再切成条,然后切丁,不需要剁。
青菜切碎,挤干水,鸡蛋炒熟切碎,韭菜切碎,香菇切成碎丁,放入盆中,加点葱花,十三香料
锅内放油加热后,倒入配好的原料,放点盐,快速翻炒十几秒,关火盛出,馅成!
包饺子过程不说了
放入蒸锅码好,蒸十至十五分钟,关火
蒸饺熟了
快来尝尝吧