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蛋黄猪肉香菇虾米粽的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄猪肉香菇虾米粽做法

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蛋黄猪肉香菇虾米粽的做法步骤图

用料  

粽叶 适量
糯米 2斤
五花肉 1斤
干香菇 适量
老抽 适量
适量
生抽 适量
虾米 适量
咸蛋黄 一包

蛋黄猪肉香菇虾米粽的做法  

  1. 糯米泡发2小时沥干,加入香菇虾米生抽

  2. 五花肉切小块,包粽子的时候多放几块,放生抽,老抽,盐,五香粉腌制,肉最好足够咸,不然味道很淡,肥肉可以不要太多,切一小块放在粽子的中间,这样包出来的粽子口感比较细腻,咸蛋黄对半切,放一个咸蛋黄

  3. 包好了,粽子放进去,水没过粽子,第一锅50分钟,第二锅30分钟就可以了

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