>
以前鲜白蟹常常隔水蒸,用珐琅锅无水煮以后,觉得味道更赞。用姜末,酱油、醋合成调料,白蟹沾沾调料吃。
用料
烤白蟹的做法
把几片洗净的大白菜放锅底
把洗净的白蟹放在白菜叶上面,不用加水!点火
小火煮十五分钟后,关火
从锅中取出
剥开,白蟹熟了,无水烤,保持了蟹的原汁原味。