用料
| 面粉 | 200克 |
| 水 | 110克 |
| 葱蒜 | 适量 |
| 辣椒面 | 1大勺 |
| 陈醋 | 1大勺 |
| 味极鲜 | 1大勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 菠菜 | 适量 |
| 盐 | 1小勺 |
| 花椒面 | 1小勺 |
13油泼面（175）的做法
在打蛋盆倒入面粉和水
![13油泼面（175）的做法步骤图 第2张]( "13油泼面（175）的做法步骤图 第2张")
和成面团，然后盖上保鲜膜醒发半小时，中间每隔十分钟揉一次
![13油泼面（175）的做法步骤图 第3张]( "13油泼面（175）的做法步骤图 第3张")
擀成长方形的面片
![13油泼面（175）的做法步骤图 第4张]( "13油泼面（175）的做法步骤图 第4张")
然后切成长条，两面均匀的抹上油盖上保鲜膜，醒发半小时（醒发只有才好拉扯成条）
![13油泼面（175）的做法步骤图 第5张]( "13油泼面（175）的做法步骤图 第5张")
然后取出一根，按宽
![13油泼面（175）的做法步骤图 第6张]( "13油泼面（175）的做法步骤图 第6张")
开始两边抻
![13油泼面（175）的做法步骤图 第7张]( "13油泼面（175）的做法步骤图 第7张")
越抻越长
![13油泼面（175）的做法步骤图 第8张]( "13油泼面（175）的做法步骤图 第8张")
倒入锅中煮熟
![13油泼面（175）的做法步骤图 第9张]( "13油泼面（175）的做法步骤图 第9张")
将菠菜洗净备用
![13油泼面（175）的做法步骤图 第10张]( "13油泼面（175）的做法步骤图 第10张")
切好葱蒜（蒜大概是一整个，葱就是两个）
![13油泼面（175）的做法步骤图 第11张]( "13油泼面（175）的做法步骤图 第11张")
然后将葱蒜、菠菜、其它调料都放在面条上
![13油泼面（175）的做法步骤图 第12张]( "13油泼面（175）的做法步骤图 第12张")
等油热后泼在面条上
![13油泼面（175）的做法步骤图 第13张]( "13油泼面（175）的做法步骤图 第13张")
油泼面就做好啦
![13油泼面（175）的做法步骤图 第14张]( "13油泼面（175）的做法步骤图 第14张")
成品
![13油泼面（175）的做法步骤图 第15张]( "13油泼面（175）的做法步骤图 第15张")
