楚丸的哥哥前段时间给寄来了两斤桃胶,嗯,是的,两斤,闲来没事就自己炖着试试。
用料
木瓜 | 半个 |
桃胶 | 10粒 |
红枣 | 2颗 |
冰糖 | 20克 |
牛奶 | 250ml |
桃胶木瓜红枣炖牛奶的做法
1.先把桃胶(十粒左右)隔夜用水泡发,洗干净。
2.木瓜去皮去籽切成小块(切小丁也行,你随意,哈哈),红枣洗干净去核(注意有核一起炖的话比较燥热)与桃胶一同放入炖盅,加入清水没过食材,加入一块冰糖,大火烧开后转小火炖至一两小时。
3.加入纯奶或者甜牛奶,再大火炖10分钟左右就完成这道甜品啦,因为牛奶不适宜炖太久会影响口感。