用料
虾仁 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 0.5勺 |
淀粉 | 1勺 |
面粉 | 1勺 |
盐 | 3克 |
酥软大虾仁的做法
虾仁洗净 开背 倒入少许料酒 腌制10分钟
鸡蛋 面粉 淀粉 少量水 调至蛋糊
放入虾仁 待用
入油锅煎至两面偏黄 重要的事说三遍 油温 油温 油温
用料
虾仁 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 0.5勺 |
淀粉 | 1勺 |
面粉 | 1勺 |
盐 | 3克 |
酥软大虾仁的做法
虾仁洗净 开背 倒入少许料酒 腌制10分钟
鸡蛋 面粉 淀粉 少量水 调至蛋糊
放入虾仁 待用
入油锅煎至两面偏黄 重要的事说三遍 油温 油温 油温