我是一个地道的农村小伙，一年四季每餐都离不开这道非常下饭的麻辣萝卜丁，小时候妈妈的味道，分享给大家！
用料
| 青萝卜 | 5斤 |
| 盐 | 100克 |
| 花生油 | 适量 |
| 花椒粉 | 1小勺 |
| 辣椒面 | 3勺 |
| 熟芝麻 | 两勺 |
| 香油 | 适量 |
麻辣鲜香萝卜丁的做法
萝卜洗净
![麻辣鲜香萝卜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麻辣鲜香萝卜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
去头去尾，切条
![麻辣鲜香萝卜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "麻辣鲜香萝卜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放盆中，撒上一层食盐，拌匀
![麻辣鲜香萝卜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "麻辣鲜香萝卜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
腌制一夜，捞出控干，放在竹席上开始晾晒
![麻辣鲜香萝卜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "麻辣鲜香萝卜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
晒两到三天，清水洗净，晾干水分，切成萝卜丁备用
![麻辣鲜香萝卜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "麻辣鲜香萝卜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
萝卜丁倒入大碗，撒上麻椒面用力搓2分钟，浇上辣椒油，撒上芝麻，滴几滴香油，搅拌均匀，装盘
![麻辣鲜香萝卜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "麻辣鲜香萝卜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
辣椒油要提前做好放凉待用，一些适量配料根据个人口味适当增减，做好之后装瓶冷藏可以吃很长时间，不会做的朋友可以加我微信15689608678