用料
料酒,姜片,葱白,花椒,生抽,米醋,盐,冰糖 | |
鸭 |
五味炖鸭的做法
1:鸭入冷水加料酒焯掉血水。水倒掉,热油锅爆香姜片和花椒葱白。入鸭块炒至变色加一点料酒再炒拌,再加入米醋两汤匙,再炒加生抽三汤匙一点点老抽上色就行了,一点冰糖一碗水慢火炖!收好汁一点点盐就行。
用料
料酒,姜片,葱白,花椒,生抽,米醋,盐,冰糖 | |
鸭 |
五味炖鸭的做法
1:鸭入冷水加料酒焯掉血水。水倒掉,热油锅爆香姜片和花椒葱白。入鸭块炒至变色加一点料酒再炒拌,再加入米醋两汤匙,再炒加生抽三汤匙一点点老抽上色就行了,一点冰糖一碗水慢火炖!收好汁一点点盐就行。