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炖鸭腿怎么做才好吃,最正宗的炖鸭腿制作方法

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炖鸭腿的做法步骤图,炖鸭腿怎么做好吃

用料  

鸭腿六
葱半
姜四
老抽三
辣椒 2个
八角2
花椒10
白糖2
料酒2
盐三
酱油三
桂皮一
白芷 2片

炖鸭腿的做法  

  1. 鸭腿剁好洗净,后放入刷好的锅中,加入凉水瞒过鸭腿!

    炖鸭腿的做法步骤图,炖鸭腿怎么做好吃 第2张
  2. 开锅后漏勺弄出放入准备好的凉水中,洗净备用!

    炖鸭腿的做法步骤图,炖鸭腿怎么做好吃 第3张
  3. 洗净备用!

    炖鸭腿的做法步骤图,炖鸭腿怎么做好吃 第4张
  4. 起锅烧油,放入洗净的鸭腿,翻炒至金光色,放入葱姜蒜干辣椒花椒大料香叶,蚝油料酒,加入酱油上色,倒入一瓶啤酒

    炖鸭腿的做法步骤图,炖鸭腿怎么做好吃 第5张
  5. 火烧制开锅后改小火慢炖半小时

    炖鸭腿的做法步骤图,炖鸭腿怎么做好吃 第6张
  6. 肉熟后盛入盘中,享受美味最好加点小酒!

    炖鸭腿的做法步骤图,炖鸭腿怎么做好吃 第7张