甜心甜肺的养生汤。有技巧哦,煲汤不要用冰鲜肉肉……
用料
新鲜鸡腿 | 2只 |
老椰子 | 1个 |
板栗 | 10个 |
甜玉米 | 1根 |
盐 | 适量 |
椰子养生汤的做法
再次强调哈,新鲜鸡腿,冰鲜煲不出这个味道。
鸡腿肉洗净砍件,我是喜欢吃鸡皮,想汤少油一些的可以去皮。
商家已经帮忙处理好老椰子,椰子水用容器装好放冰箱,天气太热,容易变味儿。椰肉切块,我是切大块的,椰肉我啃不动,煲完我会捞出椰肉,扔掉。牙口好的,可以多吃椰肉,营养元素杠杠的。玉米切块。板栗去壳去皮。椰肉,玉米,板栗一起倒入砂锅,加入足够量的清水。大火烧开,改中小火煮半小时,小火煮1小时。
锅中倒入椰子水,待汤再次煮开后倒入鸡块,加盖,中小火煮15分钟。加盐调味,出锅。
小贴士
我买的是扇鸡的鸡腿,煮汤的肉肉必须砍大块。汤美味,肉好吃……👈完美👉