手撕包菜,饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,美味营养。
用料
包菜 | 1个 |
干辣椒 | 2个 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 2克 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 半勺 |
醋 | 1勺 |
青椒 | 半个 |
葱花 | 半个 |
生姜 | 2片 |
豆鼓 | 半勺 |
花椒 | 20粒 |
五香粉 | 半勺 |
好吃的手撕包菜的做法
手撕花白,清洗后控干水分,备用。
青椒切小滚刀块儿,葱切葱丝,大蒜切小块儿,生姜切小块儿,干辣椒切圈儿,花椒20粒,准备好。
调汁:将生抽,盐,豆鼓,醋,全部融入碗中。
热锅放油,油热后放入青椒,干辣椒,花椒粒,葱花,蒜爆出香味儿。
放入花白,搅拌均匀。
加入料汁,继续翻炒。
花白变软后,放入鸡精,五香粉,继续煸炒。
出锅,装盘。下饭菜味道美极了。开吃吧😊
小贴士
这道菜用料简单,如果把豆鼓换成豆瓣酱也不错,喜欢吃辣的朋友,可以多放干辣椒提味儿。大家可以多练练手,不但享受了美味,还提升了厨艺。何乐而不为呢😄