快手家常版粉蒸肉（土豆底）的做法步骤及图解,美味正宗的快手家常版粉蒸肉（土豆底）做法

用料  

快手家常版粉蒸肉（土豆底）的做法  

1. 肉，五花肉是最好，我是随便拿了一块，打底也可以用南瓜或者红薯做底

2. 准备一点葱姜蒜

3. 肉切片，薄厚依照自己喜欢来切

4. 切好的肉调味，不用太咸，米粉本身就有盐味，把姜蒜拍扁一起腌制搅拌（咸淡这个口味每个人不一样，实践出真知）

5. 接着倒入米粉，加点水搅拌

6. 一起搅拌均匀放着腌制二十分钟

7. 土豆切块，用水洗干净

8. 然后摆放在盘子里，放些盐，不然土豆吃起来没味道，有些人也喜欢放酱油，看自己喜欢

9. 腌制好的肉铺在土豆上

10. 锅里加水，盖盖蒸1小时，蒸越久肉越烂乎

11. 出锅

12. 出锅前撒点葱花，好吃的米粉蒸肉完成✅