好吃简单零失败的阿达籽和糯米小丸子的做法步骤及图解,美味正宗的好吃简单零失败的阿达籽和糯米小丸子做法

煮下红豆+红枣汤时想着还要加入些什么？就到下厨房里找感觉，看着满屏的芋圆和小丸子啥的，正是本厨娘的最爱也是最拿手的，立马找出食材，很快一锅补气养血好吃的甜品就端上桌了。

用料  

好吃简单零失败的阿达籽和糯米小丸子的做法  

1. 奶锅中放入红糖30和开水90克，用勺搅拌至红糖溶化后开火煮沸，倒入木薯粉中，快速搅拌至无干粉（如有干粉可加少许开水）用手揉搓成光滑的面团。

2. 面团移到撒有木薯粉的案板上，用刮刀切成小粒，边切边沾粉防粘，全部做好放入筛网过筛一下，为什么，相信你懂！

3. 本土小吃阿达籽做好了，放盘中备用。

4. 另糯米粉100克用筷子边搅拌边加入温水90克至成团，用手多揉搓成光滑的面团，然后用手捏出一小撮面团用手掌搓圆，小丸子有多大粒看图就知（可加入南瓜汁或胡萝卜汁等不同色食材让小丸子更漂亮也营养健康）

5. 以上二样做好，奶锅中的红豆红枣也煮熟了，开中大火加入阿达籽和冰糖8粒煮沸转小火煮五分钟盖上盖焖十分钟，另坐锅水沸下入小丸子煮至浮起捞出放入奶锅中，煮好舀入碗中再浇上桂花糖一勺。

6. 舀一勺放入嘴里吃着有嚼劲Q弹和夹带着汤水的甜香，真是超有满足感......

小贴士

1.我是利用现有的红豆汤直接放入煮十分钟再焖十分钟口感己很Q弹。想更Q弹可煮好后捞出过一下冷开水，然后以自己的喜好搭配其它食材如牛奶或是椰汁或是奶茶都可。                                                 2.阿达籽和小丸子按自己要吃的量下锅煮，多做的可放冰箱冷冻保存，随吃随取。