豆泡塞肉是一道以豆泡、瘦肉为主要食材制作的美食,营养丰富,味道咸鲜,回味无穷。
金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!
用料
猪肉 | 600克 |
油豆泡 | 16个 |
嫩豆腐 | 1块 |
胡萝卜 | 1根 |
干香菇 | 4朵 |
葱 | 1根 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
胡椒粉 | 1小勺 |
香油 | 适量 |
蚝油 | 2勺 |
【豆泡塞肉】一口一个,好吃又下饭。的做法
1.材料:猪肉,油豆泡,嫩豆腐,胡萝卜,干香菇,葱
调味料:料酒,生抽,盐,胡椒粉,白砂糖,香油,蚝油
刀具:金娘子锋钢大菜刀
(猪肉剁成末,葱切末,提前泡发干的香菇切丁,胡萝卜切丁。)2.把猪肉末,嫩豆腐,香菇丁,萝卜丁导入碗中,下入半勺料酒,一勺生抽,一小勺盐,半勺白糖,适量胡椒粉抓拌均匀,最后加入点香油,腌制10分钟。
3.豆泡切开一面,把里面掏空,将肉馅塞入里面装盘备用。
4.起锅烧水,水开放入豆泡,盖上锅盖蒸12分钟。
5.起锅做调味汁,下入半碗清水,两勺蚝油,一勺生抽,一勺香油,一小勺白糖,煮开后备用。
6.把调味汁淋倒蒸好的豆泡上面,撒上葱花。
7.这道豆泡塞肉就已经制作完成啦!一口一个,好吃又下饭。
小贴士
不懂的宝宝或者有更好的方法,可以在下方评论哦! 推荐一款很好用的菜刀,金娘子菜刀!真的好锋利哦!