一个土豆饭怎么做才好吃,最正宗的一个土豆饭制作方法

续网红一个番茄饭的延伸……

用料  

一个土豆饭的做法  

1. 备好材料！
   除了土豆以外，其他配料可自行根据喜好添加哈！

2. 提前将蘑菇剪成丝泡发，干虾仁也泡发。
   像我们沿海地带的人，做菜都喜欢加一味海鲜，饭菜就很提鲜哦！
   
   

3. 将腊肠切丁，土豆去皮洗净，青豆，玉米粒，韭菜洗好备用哈！

4. 锅烧热后，转小火，倒入适量多力葵花油，小火烧一小会哈！

5. 姜丝放入爆香，待姜丝烧干后，把姜丝沥出，留油备用。

6. 大米洗净沥干水，倒入诱惑翻炒一会。待大米稍微烧干的时候，放入调味料哦！蚝油，料酒，生抽。
   因为大米要去电饭煲，所以不建议加鸡精。只要用生抽代替盐和鸡精的味就可以哈！
   其实这个步骤就可以直接加入其他配料（青豆，玉米，蘑菇，虾仁，腊肠）一起炒出味，这样更香哈！我是为了图片比较完整，所以这个时候没有加入配料。

7. 大米炒好后加入适量水，水量稍微要比平常闷干饭的量多一些些哈！因为到时还要加入其他配料哦！

8. 依次加入青豆，玉米，蘑菇，虾仁，腊肠，中间放一个土豆哦！
   再说一下哈！土豆要是大的可以切小块，小的土豆可惜整个放，到时拌起来就是棉棉的哈！
   入电饭煲，按煮饭键就可以啦！

9. 焖米饭的时候，可以提前备一些韭菜油哦！
   锅烧干，倒入油，油烧热后，关火，加入切好的韭菜，爆香一下，马上倒出来哦！不能让韭菜加热过久，导致韭菜变老哦！

10. 这碗韭菜油才是焖米饭的灵魂哦！真的特别特别香哈！
    不喜欢的可以更换其他哈！

11. 米饭闷好后，加入韭菜油，把土豆捣烂，搅拌搅拌均匀，真的喷香喷香的啊😍😍😍😍

12. 哈哈，你还在愁孩子不吃饭吗？NO!NO!NO！
    拿碗来，一人两碗不过份哈！😂😂
    😂😂😂
    

13. 来吧，见着有份喽！✌✌

小贴士

1.配料可以自行添加喜欢的哈！
2.闷土豆饭的水要稍微比平常闷饭的水炖一些些哈！
3.因为前后有两次用油，所以两次的油不能加的过多哈！
4.再炒大米的时候，可以提前加入配料一起翻炒，这样米饭更香更有味哈！
5.调味料不建议用鸡精哦！鸡精不适合高温闷煮！
所以生抽要就要多一些些哈！
6.那碗韭菜油，不要嫌麻烦哦！真的超级香的！