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昨天的烤肉剩的食品材料,今日经过加工改刀制作成牙签串串香。
用料
牙签串串的做法
豆干改刀为小方块
韭菜取头头这节,韭菜叶刀成韭菜花、另处待用。
所有食材在开水锅里过一到。
摆盘和配佐料:芝麻酱、白糖、花椒油、香油、味精(或鸡精)、葱花、姜蒜细米、红油、酱油、胡椒粉。
淋上配好的佐,就可食用了!