蒜辣捞面(河南)的做法和图解,蒜辣捞面(河南)怎么做更好吃

一道河南的传统面食，用料简单，味道鲜美

用料  

蒜辣捞面(河南)的做法  

1. 蒜臼里放盐，胡椒面，味精，然后放入蒜瓣，捣碎，碎一些会更入味。捣碎之后，加入四勺醋，少许香油，然后加入适量水搅匀。

2. 炒鸡蛋，记得炒的碎一些，盛出备用。

3. 下面条，煮熟，然后过冷水(可选)，个人更喜欢过水的面，更爽口。

4. 盛出面条，依次放入炒鸡蛋，黄瓜丝，然后倒入蒜汁，搅匀，就可以享受美味了。