无糖版胡萝卜发面饼的做法步骤及图解,美味正宗的无糖版胡萝卜发面饼做法

家里过年买了好多胡萝卜，做菜吧，大家都不爱吃，正好剩了半袋酵母，做发面饼吧！

用料  

无糖版胡萝卜发面饼的做法  

1. 胡萝卜去皮洗净。切小块，上锅蒸20分钟。

2. 蒸好的胡萝卜块捣碎，晾至常温放酵母粉，（我用了大概6根胡萝卜，放半包酵母粉）

3. 取适量面粉揉进萝卜泥里，

4. 柔至面团成型，不沾手。

5. 保鲜膜覆盖面盆，2小时 ，等待发酵。

6. 将发好的面团取出，不要过度揉面，直接做成粗一点的长条。

7. 用刀切成大小相同的块。

8. 两边的切面撒面粉（防沾手，沾面板）。

9. 不要用擀面杖，直接用手压成饼。

10. 平底锅刷一层油，等锅热了以后，将压好的面饼放入。盖锅盖，面饼一面鼓起来时，翻面

11. 面饼两面出现焦黄，用筷子向下压面饼，不会塌下去，就可以出锅啦！

12. 盛起来，用大盆扣上，可以保留热度，又不会让饼身变硬，一起试试吧！

小贴士

1.和面时，可以分次加入面粉，避免，面团过硬或过软。
2.面团发好以后，千万记得，不要过度揉面，这样做出来的饼更松软。
3.喜欢甜味的宝宝，可以在胡萝卜泥里拌些白糖，再加面粉哦！