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客家酿鸡蛋怎么做才好吃,最正宗的客家酿鸡蛋制作方法

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客家酿鸡蛋的做法步骤图,客家酿鸡蛋怎么做好吃

用料  

鸡蛋 5个
肉沫 半斤
莴笋 1根
3根
蚝油 1勺
生抽 2勺
10克
生粉 1勺

客家酿鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋搅拌均匀

    客家酿鸡蛋的做法步骤图,客家酿鸡蛋怎么做好吃 第2张
  2. 葱切碎放进肉沫,加生抽、蚝油、盐、生粉搅拌均匀后揉成一个个小肉球备用

    客家酿鸡蛋的做法步骤图,客家酿鸡蛋怎么做好吃 第3张
  3. 锅里放油烧至八成热放一勺鸡蛋,夹一个肉球

    客家酿鸡蛋的做法步骤图,客家酿鸡蛋怎么做好吃 第4张
  4. 夹完肉球后把鸡蛋对半叠起来后铲起放碟里

    客家酿鸡蛋的做法步骤图,客家酿鸡蛋怎么做好吃 第5张
  5. 全部鸡蛋酿好摆碟备用

    客家酿鸡蛋的做法步骤图,客家酿鸡蛋怎么做好吃 第6张
  6. 莴笋切丝放盐炒软摆碟备用

    客家酿鸡蛋的做法步骤图,客家酿鸡蛋怎么做好吃 第7张
  7. 把煎好的酿鸡蛋全部倒入锅里加一碗水盖上锅盖十分钟

    客家酿鸡蛋的做法步骤图,客家酿鸡蛋怎么做好吃 第8张
  8. 十分钟后关火开盖撒葱花,把酿鸡蛋倒莴笋丝上面,美味的客家酿鸡蛋完成啦😍

    客家酿鸡蛋的做法步骤图,客家酿鸡蛋怎么做好吃 第9张