凉拌扁豆丝怎么做才好吃,最正宗的凉拌扁豆丝制作方法
炊艺屋
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用料
扁豆 | 半斤 |
红辣椒 | 一个 |
蒜末、盐、醋、生抽 | 适量 |
香油、花椒油 | 少许 |
凉拌扁豆丝的做法
扁豆摘去老梗用清水泡十五分钟洗净沥干、辣椒洗净
取锅放水烧开放少许盐放入扁豆煮熟捞起过凉水沥干
蒜切莫、辣椒切丝、沥干的扁豆切丝
切好的扁豆跟调料一起放盆里拌匀即可食用
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